Morato Pane rappresenta un caso di eccellenza nel settore alimentare, in grado di trasformare una piccola bottega artigianale vicentina in un’impresa affermata a livello nazionale.
L’azienda ha sempre collocato alla base della propria offerta l’attenzione alle attese del consumatore finale proponendo un nuovo concetto di pane, che deve essere pratico, gustoso e innovativo nel formato.
Recentemente il management aziendale, innanzi alle dinamiche del settore e al conseguente aumento della complessità di gestione, ha avviato, assieme a Novalia, un percorso di revisione dei propri processi interni di pianificazione e dei relativi aspetti organizzativi.
Il percorso è orientato alla definizione di un processo collaborativo volto a incrementare il vantaggio competitivo dell’azienda, integrando i piani di domanda con i vincoli della supply chain.